炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   先将一个鸡蛋打碎 放少许温水

2. 第2步.

   将黄酱用水卸开

3. 第3步.

   准备好 葱姜蒜和肉

4. 第4步.

   锅中放入热油 油温烧到9成热 把鸡蛋放进去 快速搅拌 立即关火 就会如图下

5. 第5步.

   多倒些油 先放姜蒜 再放葱 等有了香味儿放入猪肉馅儿

6. 第6步.

   锅中放入酱油、蚝油、料酒、花椒面儿、味精

7. 第7步.

   把卸好的酱放到锅中炖煮、多放水 ➕鸡蛋一起煮 熬成有鱼眼泡即可

8. 第8步.

   出锅前淋上点香油 棒棒哒了