杭椒炒肉

杭椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   杭椒洗净切小段，姜切片，蒜切碎，切少许葱花

2. 第2步.

   猪肉切片，加生抽、老抽、糖、蚝油、酒、盐搅匀，再加一勺淀粉上浆腌制15分钟以上

3. 第3步.

   油锅烧热，下肉片炒至变色盛出

4. 第4步.

   下蒜末和姜片爆香

5. 第5步.

   杭椒倒入锅中爆炒半分钟

6. 第6步.

   倒入刚才炒好的肉片，翻炒至肉片熟透，出锅前下葱末炒匀