亲子白汁意粉(江湖救急菜)

亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法
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亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法说明

快手救急、营养、高颜值,一道喂饱全家,同时满足吃货爸比麻麻和小吃货培养生的双重需要。
示范版,意粉、蔬菜、蘑菇都可以换成自己和宝贝各自稀罕的。

亲子白汁意粉(江湖救急菜)的食材和调料

贝壳意粉(或一家人喜欢的意粉)三人量
培根200g(四片左右)
口蘑(或同上)3颗
芦笋(或同上)150g(6根左右)
淡奶油(or牛奶)+ 奶酪70ml(or100ml)+40g
面粉一小勺

亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤

  1. 第1步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第1步

    基本材料都在这,洗洗切切,培根切丝,蘑菇切片,芦笋切条;

  2. 第2步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第2步

    加盐水煮意粉,7-10分钟不等,捞出过凉水备用;

  3. 第3步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第3步

    低火化黄油;

  4. 第4步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第4步

    煸炒培根至出油溢香;

  5. 第5步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第5步

    加入蘑菇炒至出水;

  6. 第6步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第6步

    倒入牛奶(或淡奶油)、奶酪、筛入一小勺面粉;

  7. 第7步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第7步

    小火煮至不断冒泡,冒7、8分钟至白汁变稠变少;

  8. 第8步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第8步

    加入意粉,翻炒,大火1分钟收汁; 到这一步都是大人小孩都能(主要是宝贝能)接受的食材,下面可以分两份自由发挥: 盛碗里一份可以盖菜(后面讲),留锅里一份(其实就是大人想多加点)还可以加罗勒、洋葱、黑胡椒等调味或者鱼柳、虾肉、翻倍培根等爱吃的食材;

  9. 第9步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第9步

    芦笋或者你喜爱的食材焯水过凉水;请忽视里面的虾;

  10. 第10步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第10步

    大小碗分开装,盖上各自喜欢的菜即可,我家小蓝愣见不得绿菜😌,黑胡椒一定是大人那碗要的……

  11. 第11步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第11步

    这是某次大人加虾肉培根款;

  12. 第12步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第12步

    这是某次不加蘑菇款,我芦笋、他零添加;

  13. 第13步.亲子白汁意粉(江湖救急菜)的做法步骤 第13步

    他鱼柳、我罗勒香菇。

小贴士

煮面、熬白汁、焯菜可以同时进行,这是救急快手的关键。

通常宝贝没有大人接受的食材多,白汁也以小家伙口味为主调制,等盛出宝贝的那份,留在锅里的就发挥你的想象力吧。

试过我俩培根、小蓝愣鱼柳这种高难度的科科,赖子特爱自己爱家人。

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