糖桂花糯米藕

糖桂花糯米藕的做法步骤

1. 第1步.

   选取新鲜的莲藕去皮（两头完整的），取其一头切开，作为盖子备用。

2. 第2步.

   糯米提前泡制4小时以上。

3. 第3步.

   大枣洗净，待用。

4. 第4步.

   红糖。我是选取当年的新蔗糖。

5. 第5步.

   将泡发好的糯米装入切开的莲藕藕眼儿中，并不断地用筷子将藕眼儿中的糯米填实。

6. 第6步.

   用牙签将切下来的部分与装好糯米的藕身进行固定，尽量压紧，避免下步制作环节漏米。 将上述所有准备好的材料放入高压锅中，加水没过莲藕（水量要足），上汽后转小火焖40分钟。

7. 第7步.

   切片摆盘，淋上糖桂花酱。 也可以淋蜂蜜。

8. 第8步.

   如果有干桂花，先撒上干桂花再淋蜂蜜，这样干桂花的香气扑鼻而来……