
我对象现在嘴被我养的特别刁,一般的曲奇吃腻了,不愿意吃,说部队里的东西不好吃,让我给做其他的,我白眼不知道翻了多少次,要求真多。我觉得糖刚刚好,你们也可以按自己喜好加减,我夹心的巧克力放得不够多,所以不怎么看得出,每次试着做新的东西,原料都不拍,写这个出来也是怕忘了每样要多少克。
巧克力隔水融化,放凉待用。黄油室温软化后,分两次加糖打发。
黄油打至发白,再加蛋黄,融化了的巧克力酱,泡打粉,盐,继续打3分钟。
分两次筛入低粉,拌匀。
巧克力掰小块待用。
拌好的面团已经完全不沾手,面团拌匀就好,千万不要继续揉搓,把面团平均分成20到25克一份。

把巧克力块用分好的面团包着,搓成小圆球。

我家用的柏翠,上火175,下火165,22分钟,烤出来有点裂,不过很好吃。

巧克力放的不够多,不过他们不怎么爱吃甜的,应该刚好,今晚要死了,吃了几块,要长肉了……