游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜

游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法
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游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法说明

秋天是收获的季节,2016年9月25日对游鱼来说具有历史性的意义:生平种的第一根丝瓜成功采摘下锅,故特别创作了这道养生菜纪念下!
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处,丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效;黑木耳炒毛豆有健脾止泻 、降脂减肥、单纯性肥胖症、身体偏胖、慢性肠炎、血脂异常等作用。

游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的食材和调料

丝瓜1根
毛豆一小碗
黑木耳10朵
一小勺
半小勺

游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法步骤

  1. 第1步.游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法步骤 第1步

    自家小院种的有机无污染丝瓜1根,为保持丝瓜水份及新鲜度,现摘现钞

  2. 第2步.游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法步骤 第2步

    此图主要是为了秀一秀放丝瓜的竹篮子,特有乡村味,吃货一般都矫情

  3. 第3步.游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法步骤 第3步

    海淘上买的黑木耳,拿到后发现是香港产的,想着香港有种黑木耳吗?保不定是大东北产的,不过浸泡1小时候感觉黑木耳朵朵厚实,很不错

  4. 第4步.游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法步骤 第4步

    毛豆是亲爱的妈妈给我剥好打包带回家的方便蔬菜,世上只有妈妈好!

  5. 第5步.游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法步骤 第5步

    热油锅里先放毛豆和黑木耳炒20秒后再放丝瓜,因为毛豆黑木耳不宜熟,而新鲜丝瓜较嫩,煮久了会变面色,更会失去营养成分,盖上锅盖闷约5分钟加盐不放味精,因为毛豆自带鲜味,把盐拌匀后关火,入盘开吃,味道不错哦😊

  6. 第6步.游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法步骤 第6步

    顺便科普下:青虫对于丝瓜来说绝对是害虫,聪明的青虫会钻到丝瓜里面,把丝瓜肉吃掉,所以种丝瓜必须得每天去抓青虫!此处证明:游鱼其实是个勤奋的好孩子!

  7. 第7步.游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法步骤 第7步

    下班回家好饿啊,去院子里摘一根丝瓜,立马剥好皮煮面条吃,加虾皮即可

  8. 第8步.游鱼菜谱:丝瓜黑木耳炒毛豆秋季养生菜的做法步骤 第8步

    10分钟内搞定晚餐

小贴士

丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分--皂甙。

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