杂菇烘蛋

杂菇烘蛋的做法
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杂菇烘蛋的做法说明

原方子来自一本杂志,菜名叫鲜菇烘蛋!但是我改良了一下,因为我蛮喜欢吃菇的!一个人过的日子要对自己好一点!

杂菇烘蛋的食材和调料

鸡蛋3只
杏鲍菇适量
蚝菇适量
金针菇适量
两根
适量
适量
酱油一勺
香油一勺

杂菇烘蛋的做法步骤

  1. 第1步.杂菇烘蛋的做法步骤 第1步

    我把材料都切粒了,因为我喜欢那种菇和蛋浑然一体的感觉!

  2. 第2步.杂菇烘蛋的做法步骤 第2步

    小葱我用得好像太少了

  3. 第3步.杂菇烘蛋的做法步骤 第3步

    热油锅把菇炒熟

  4. 第4步.杂菇烘蛋的做法步骤 第4步

    炒着炒着菇会出水。加点盐和鸡粉就可以盛出来

  5. 第5步.杂菇烘蛋的做法步骤 第5步

    我用了三个蛋。蛋里面加一勺酱油、一勺香油、盐

  6. 第6步.杂菇烘蛋的做法步骤 第6步

    把菇和小葱末放入蛋液

  7. 第7步.杂菇烘蛋的做法步骤 第7步

    中火加盖煎蛋就好了!!

  8. 第8步.杂菇烘蛋的做法步骤 第8步

    盛出锅的时候烫了一下手……然后蛋破了………😪

小贴士

有一个煎蛋的小技巧,是跟youtube上一个韩国阿姨学的!简单的时候把锅烧得热一些,放蛋之后把火调小,这样煎出来的蛋还蛮完整的!

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