桃仁鲈鱼

桃仁鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将彩椒切成小条，（颜色不同营养物质不同，含大量维c，美容祛斑效果很好）

2. 第2步.

   将鲈鱼切片（蛋白水平高，脂肪含量少，含有dha对脑部及神经有很好的作用）

3. 第3步.

   腌制鲈鱼片，加入盐、料酒、胡椒粉，加入一点糖进行抓制

4. 第4步.

   抓制后加入适量鸡蛋清，

5. 第5步.

   取小碗，清水内加入适量盐，鸡精半勺，白糖少许，胡椒粉，水淀粉。

6. 第6步.

   开锅放底油煎制鱼片并呈出放置盘中

7. 第7步.

   继续锅内加少许底油，放入蒜蓉、姜蓉、葱米进行炝锅爆香

8. 第8步.

   加入彩椒炒熟，放入鱼片后浇汁，最后放入烤制好的核桃仁，轻轻翻锅后出锅