福州拌面

福州拌面的做法
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福州拌面的做法说明

小时候最爱吃的就是拌面扁肉了,后来出国在美国吃到的拌面都是花生酱的,跟小时候的味道一点都不一样。前段时间我妈妈弄了个猪油,这是正宗福州拌面的调料。终于找到了小时候的味道了。

福州拌面的食材和调料

拌面 一把(一个人的量)猪油 半勺
酱油 一勺

福州拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    准备一个碗 把所有的调料都放进去

  2. 第2步.

    烧半锅水,煮熟拌面,捞起来,用开水再冲下,然后倒进调料碗里,拌起来(要趁热有点水分的时候拌,这样调料才会融化)

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