奥利奥巧克力蛋糕

奥利奥巧克力蛋糕的做法
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奥利奥巧克力蛋糕的做法说明

学厨烘焙达人 一一描 Chefmade学厨 长方形彩虹模(WK9140)

奥利奥巧克力蛋糕的食材和调料

黄油180g
牛奶220g
鸡蛋4个
白砂150g
低筋面粉110g
可可粉50g
泡打粉6g
黑巧克力140g
朗姆酒5ml
蜂蜜20g
淡奶油300g
奥利奥粉适量
细砂糖20g

奥利奥巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥巧克力蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油,黑巧克力,白砂糖,牛奶一起倒入碗里。隔水加热并不断搅拌直到黄油跟巧克力完全融化成液态

  2. 第2步.奥利奥巧克力蛋糕的做法步骤 第2步

    冷却一下,将鸡蛋打散倒入混合液里,混合均匀

  3. 第3步.奥利奥巧克力蛋糕的做法步骤 第3步

    低粉,可可粉,泡打粉过筛到混合液里,搅拌至无面粉颗粒

  4. 第4步.奥利奥巧克力蛋糕的做法步骤 第4步

    倒入模具,180度,烤10分钟左右,用手指轻轻摸表皮不粘手指就可以出炉了

  5. 第5步.奥利奥巧克力蛋糕的做法步骤 第5步

    朗姆酒跟蜂蜜混合好,等蛋糕冷却刷上朗姆酒糖浆

  6. 第6步.奥利奥巧克力蛋糕的做法步骤 第6步

    淡奶油打发到7分倒入奥利奥饼干粉继续搅拌几下就可以了,然后就装饰你的蛋糕

小贴士

蛋糕烤的时间不能烤太久不粘手指就可以了,不然蛋糕体会太硬的哦

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