日式马铃薯炖肉

日式马铃薯炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   马铃薯去皮切块，洋葱切大块 蒟蒻丝入热水2分钟，捞出沥干备用

2. 第2步.

   牛肉切片，淋上1勺料酒

3. 第3步.

   高汤、日式酱油、砂糖、料酒、味啉入锅煮沸 放入牛肉，用筷子把肉片打散，捞去浮渣

4. 第4步.

   牛肉变色差不多熟透时，加入土豆、洋葱、蒟蒻丝 盖锅盖焖煮，中火

5. 第5步.

   马铃薯煮软后（约10分），转大火收干汤汁