一人食傲娇虾茄汁奶油意面

一人食傲娇虾茄汁奶油意面的做法
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一人食傲娇虾茄汁奶油意面的做法说明

这道菜适合一个人在下雨的午后,喝上一杯葡萄酒,慢慢感受酱汁与面的完美融合吧……

一人食傲娇虾茄汁奶油意面的食材和调料

傲娇(海4只
盐、黑胡椒、白葡萄酒少许
(提前去皮压扁)1瓣
橄榄油1小勺
刀豆2根
意大利面100克
油浸凤尾鱼2-3克
番茄罐头小汤勺5-6勺
鲜奶30克
少许

一人食傲娇虾茄汁奶油意面的做法步骤

  1. 第1步.

    去除虾的头、壳、背部黑肠,少许盐搓洗。用清水洗净后,厨房纸吸干。再加入盐、黑胡椒、白葡萄酒调味。

  2. 第2步.一人食傲娇虾茄汁奶油意面的做法步骤 第2步

    热水煮意大利面,加入2小勺盐。一般煮10分钟左右,煮熟前3-4分钟加入刀豆一起煮。

  3. 第3步.

    平底锅内加入橄榄油,冷油入大蒜,小火加热至香味溢出。加入虾,中火煎至两面泛红,取出待用。

  4. 第4步.一人食傲娇虾茄汁奶油意面的做法步骤 第4步

    平底锅加入油浸凤尾鱼,搅碎,小火,炒出香味。加入番茄罐头。

  5. 第5步.一人食傲娇虾茄汁奶油意面的做法步骤 第5步

    酱汁中再加入鲜奶油、白糖,稍稍煮干,加少许盐、黑胡椒,再加入先前煎的虾和煮好的刀豆。

  6. 第6步.一人食傲娇虾茄汁奶油意面的做法步骤 第6步

    加入煮好后的意大利面与酱汁混合,煮了稍干后,装盘,收工!大快朵颐吧!

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