五花肉焖饭

五花肉焖饭的做法
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五花肉焖饭的做法说明

家常做法,味道浓郁~

五花肉焖饭的食材和调料

五花肉看自己吃多少了
土豆一颗
适量就好
香菇(可有可无)两朵
料酒
老抽
淀粉
大米

五花肉焖饭的做法步骤

  1. 第1步.五花肉焖饭的做法步骤 第1步

    土豆洗净去皮,大米淘干净,准备好食材就好

  2. 第2步.五花肉焖饭的做法步骤 第2步

    全部切丁,五花肉加少量料酒,老抽,白糖,淀粉,拌匀腌一会

  3. 第3步.五花肉焖饭的做法步骤 第3步

    热油小火放肉炒微变色,加入其他食材,翻匀加少量料酒,老抽,白糖,盐,鸡精,翻炒几分钟

  4. 第4步.五花肉焖饭的做法步骤 第4步

    放入电饭煲和米饭一起蒸,水没过食材

  5. 第5步.五花肉焖饭的做法步骤 第5步

    搞定~

小贴士

料酒一定不要多,否则很影响味道
腌肉的时候放少量白糖,淀粉能防止肉炒老
老抽稍微多点也没事,记得是稍微,蒸米饭加清水后颜色会淡点

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