鸡冠菜胡萝卜凉拌鲜桃仁

鸡冠菜胡萝卜凉拌鲜桃仁的做法
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鸡冠菜胡萝卜凉拌鲜桃仁的做法说明

人吧,就怕凑热闹,昨天下午晌儿在群里聊美食聊菜谱立刻就饿了,下班直奔新源里菜市场。

我家普遍起得晚,早午餐是常态,过去拌沙拉多用牛油果芝麻菜,最近想换换,一边问着摊主一边试吃点各色生菜叶子,奇奇怪怪的各色口味很想推荐给神农尝百草,告诉告诉我们这些舶来菜甘平寒热君臣辅主?

早上看还有半碗昨晚吃螃蟹的酱醋,过日子岂能糟蹋(其实怕洗碗),拌了个鸡冠菜鲜桃仁,分不清算凉菜还是沙拉,吃起来爽口新鲜颜色搭配也下饭,记录起来预防老痴耳。

鸡冠菜胡萝卜凉拌鲜桃仁的食材和调料

鸡冠菜50克 或者更多
胡萝卜一小根
350克 鲜仁 350克(淘宝有售,一袋都是剥好的鲜仁,热化冻后就能直接凉拌,最棒的是冷冻保质期180天吃到春天去)
芝麻酱沙拉或纯麻酱一勺
蒸鱼豉汁一勺
酱油少许
少许
少许或不加

鸡冠菜胡萝卜凉拌鲜桃仁的做法步骤

  1. 第1步.鸡冠菜胡萝卜凉拌鲜桃仁的做法步骤 第1步

    鸡冠菜切碎,胡萝卜滚刀切碎,桃仁洗净

  2. 第2步.鸡冠菜胡萝卜凉拌鲜桃仁的做法步骤 第2步

    芝麻沙拉酱或者芝麻酱 一勺 蒸鱼豉汁 一勺 酱油少许 姜醋少许(姜切碎扔醋里) 鸡精少许或不放 拌匀后淋到菜上

  3. 第3步.鸡冠菜胡萝卜凉拌鲜桃仁的做法步骤 第3步

    摆盘

小贴士

鸡冠菜切碎,胡萝卜滚刀切碎,桃仁洗净,和调料拌匀即可。
味清香,咸鲜口,从做到吃5分钟足以,如果喝酒稍微做咸一点吧。附上早午餐全图,都吃了说实话还是挺撑的。

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