
裱花爱心夹心蛋糕~ 裱花是奶油霜,外层是芝士奶酪+奶油,蛋糕体是古法红丝绒蛋糕,夹心是草莓慕斯+奶油奶酪。
| #上层蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 4个 | 
| 低筋面粉 | 120克 | 
| 白砂糖 | 120克 | 
| 软化黄油 | 40克 | 
| 可可粉 | 5克 | 
| 牛奶 | 20克 | 
| 红曲粉 | 5克 | 
| #下层蛋糕 | |
| 低筋面粉 | 130克 | 
| 白砂糖 | 130克 | 
| 软化黄油 | 50克 | 
| 可可粉 | 5克 | 
| 牛奶 | 30克 | 
| 鸡蛋 | 5个 | 
| 红曲粉 | 5克 | 
| #夹心 | |
| 草莓酱 | 180g | 
| 吉利丁片 | 2片 | 
| 奶油 | 300g | 
| 奶油奶酪 | 100g | 
| #裱花奶油 | |
| 白黄油 | 200g(根本用不完) | 
| 糖 | 适量(自己尝尝以免太甜) | 
| 牛奶 | 20g | 
先烤上半个蛋糕。模具是甜甜圈一样滴。模具内涂少量黄油,冷藏5min后涂面粉,继续冷藏。
全单加糖打发,分三次加入过筛的低粉。打匀后加入黄油
180° 25min
同样步骤制作下层
吉利丁泡软,加入草莓酱,隔水加热至完全融化,加入奶油和奶酪打匀。
晾凉后涂入晾晾的蛋糕~
上下拼起来,用奶油抹平。放入冰箱冷藏一下
白黄油和糖打发至颜色更淡

用裱花嘴一片一片地裱花叶,玫瑰花还是很容易哒~网上视频也很多~ 裱在裱花纸上,放冰箱冷冻。这个蛋糕大约20朵花。冻一会儿拿出来按需要排就好啦~~So Easy!
蛋糕体要硬一点才撑得住奶油哦~像我的其实就有点凹啦
煮泡面!哈哈哈哈的做法
鸡腿土豆炖宽粉(这么经典的菜居然没有)的做法
土锅灶炖鱼贴饼超级好吃!!!!农家乐哈哈哈哈~~的做法
水饺哈哈哈哈,电饭锅版的做法
陈婆豆腐(陈婆就是我,哈哈哈哈,失败率为零哦)的做法
宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法
你一定不知道土司居然还能这么吃的做法
把这些东西剁的稀巴烂以后居然还能做出这么美味的食物的做法
坚果酥腰果杏仁核桃什么的都可以我这是为了健身的配方 根据下厨房的一个配方减了糖减了油增加坚果量为了健身用了橄榄油 第一口下去橄榄油味很重(难道是油太好?哈哈哈哈) 但是做点心蛋糕什么都好 有味道的油都会影响口感 还是用玉米油or 葵花籽油好(可的做法