酸笋炒鱼

酸笋炒鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净切块，放油、盐、酱油、料酒腌制5分钟；

2. 第2步.

   青椒、红椒分别洗净切好，酸笋、生姜同样切好，所以食材准备好；

3. 第3步.

   热锅，倒油，小火煎鱼块，并放生姜丝一起煎。微黄翻转另外一面继续煎；

4. 第4步.

   热锅爆炒青椒、红椒；

5. 第5步.

   放酸笋继续爆炒；

6. 第6步.

   加入煎好的鱼块、放酱油、盐翻炒均匀；

7. 第7步.

   收汁，放葱即可。