炒面

炒面的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放入适量水 等水烧开后放入鲜面条 煮熟之后放入盆子中过凉水 然后把水控干净待用。

2. 第2步.

   2个鸡蛋打碎 加入适量油 翻炒 炒好乘出来待用

3. 第3步.

   锅里放入适量油 放入适量盐 把盐搅一搅 然后把菠菜和香菇放进锅里 翻炒几下把蒜末放进去翻炒。解释一下为什么先放盐 因为这样炒出来的青菜翠绿翠绿的 还特别好吃。

4. 第4步.

   锅里放入适量油 然后把胡萝卜丝 放入翻炒几下 然后把面条 和火腿肠 放入翻炒。加入2勺生抽 2勺老抽 《主要是为了上色 ，情况自己看着办就行》再加小半勺盐 一勺白糖就行。大概炒个1分钟左右就可以了。然后再把鸡蛋 青菜放入搅拌均匀就行了。装入盘中撒上熟黑芝麻即可。