芭比系列

芭比系列的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋黄和蛋白

2. 第2步.

   低粉过筛

3. 第3步.

   低粉加入牛奶和玉米油用手持打蛋器Z形或者不规则拌匀

4. 第4步.

   加入蛋黄拌匀

5. 第5步.

   蛋白打蛋器高速打出大泡后分三次加入细砂糖打出直立小弯勾

6. 第6步.

   倒入面糊，放入预热好的烤箱下层170度烤50-60分钟，试上色情况覆盖锡纸

7. 第7步.

   烤完轻轻震出热气，倒扣晾凉

8. 第8步.

   蛋糕冷却徒手脱模

9. 第9步.

   蛋糕分成3片，抹上奶油夹上水果

10. 第10步.

    表面抹上薄薄一层奶油，再进行装饰