冬瓜竹荪咸肉汤

冬瓜竹荪咸肉汤的做法
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冬瓜竹荪咸肉汤的做法说明

汤,其实是最广泛却也很局限的题目,不是所有的材料都适合熬汤,但是一顿正餐,美汤是必不可少的,且做且构思吧!

冬瓜竹荪咸肉汤的食材和调料

竹荪几根
冬瓜一圈
咸肉几片

冬瓜竹荪咸肉汤的做法步骤

  1. 第1步.冬瓜竹荪咸肉汤的做法步骤 第1步

    泡发几根竹荪,去根洗净

  2. 第2步.冬瓜竹荪咸肉汤的做法步骤 第2步

    冬瓜切片

  3. 第3步.冬瓜竹荪咸肉汤的做法步骤 第3步

    咸肉洗净切片

  4. 第4步.冬瓜竹荪咸肉汤的做法步骤 第4步

    把冬瓜和咸肉起油锅炒一下,盛出到汤锅,撇除油沫,放入泡发好的竹荪,熬制半个小时到3刻钟就可以了

小贴士

【1】竹荪本身有一种土味道,不要放的太多,会影响汤的味道
【2】咸肉是很鲜美的,如果咸肉的量控制的好,汤水里面不需要加盐也同样很鲜美
【3】这道汤除了咸肉的鲜味我没有添加任何调味品

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