黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材:黄瓜、鸡蛋、小香葱。

2. 第2步.

   黄瓜切薄片，香葱切葱花。

3. 第3步.

   鸡蛋打入碗中，加一点点料酒，也可以不加。

4. 第4步.

   鸡蛋搅打成蛋液。

5. 第5步.

   锅中倒入适量开水，放入黄瓜片，加入适量盐，烧开。煮5分钟左右。

6. 第6步.

   沿着锅边倒入鸡蛋液，等鸡蛋稍微凝固，用筷子顺着一个方向画着圈搅动几下，形成蛋花。

7. 第7步.

   最后放入葱花，淋上麻油即可。