河鲫鱼萝卜丝汤

河鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材洗净

2. 第2步.

   热锅冷油煎河鲫鱼

3. 第3步.

   煎到微黄放葱姜蒜

4. 第4步.

   放料酒适量，倒入开水(注意一定是开水)水的量盖过鱼，盖好锅盖大火烧之鱼汤雪白(注意要大火)。

5. 第5步.

   鱼汤白了加萝卜丝，烧开后转小火20分钟。

6. 第6步.

   加盐适量、撒白胡椒粉、起锅撒香菜，这汤就完成了。