都说山珍海味，生活在海边的我每天都有吃海鲜，对菌菇接触的不多，能在这秋冬季节好好煲上一锅菌菇汤想想都那么美好！所以买了各类食材，菌的种类太多太多，我加了几样自己喜欢的，其实只要材料够新鲜，好的汤味也不远了。
散养鲜鸡，我用了半只，洗净过水，可以加一片生姜，等水开捞起用冷水静泡，可以增加鸡肉的弹性。
准备的各类菌菇，洗净泡水，泡的水别倒掉，炖汤的时候一起加入。
我用的镉水炖，先放鸡肉但水开后加入菌菇，调料就按普通的配，一般不放酱油，但也可以滴几滴！
忘了拍刚炖好的蒸锅图，只能用上张小碗图，枸杞起锅时加就行！