酱汁茄盒

酱汁茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肉绞馅放盐 酱油 花椒粉

2. 第2步.

   加一个鸡蛋，葱切碎放入猪肉馅中。

3. 第3步.

   用筷子搅打均匀裹保鲜膜放一边我们来切茄子

4. 第4步.

   茄子第一刀不要切透第二刀切下来

5. 第5步.

   茄子放肉馅均匀的放入盘中然后上锅微蒸

6. 第6步.

   蒸过的茄盒水分太大放电饼铛煎干

7. 第7步.

   接下来做酱汁锅里少放一点油放蒜葱跟姜炒出蒜香(我是晚上做的所以没有放姜)

8. 第8步.

   放辣酱和豆瓣酱

9. 第9步.

   放水煮开就可以

10. 第10步.

    把酱汁均匀的浇到煎好的茄盒上就大功告成了