惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋

惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋洗净煮熟，用冷水泡5分钟，去壳备用。

2. 第2步.

   锅里倒入适量油烧至8成热，放入鹌鹑蛋。

3. 第3步.

   炸至鹌鹑蛋成虎皮状捞出，用厨房纸吸去表面油脂备用。

4. 第4步.

   锅里少许热油，加入茄汁调料炒匀，放入糖继续炒匀。

5. 第5步.

   倒入虎皮状怕鹌鹑蛋炒匀，放少许盐和香葱出锅啦