牛肉炖土豆

牛肉炖土豆的做法
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牛肉炖土豆的食材和调料

牛腱子500克
2段
八角2个
一小吧
土豆一个
一壶

牛肉炖土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛腱子肉切成2厘米见方小丁,热水焯一下,去脏。捞出控水备用

  2. 第2步.

    炒锅中放油,加入小火冰糖炒化,放入八角,葱段炒出香味,放入焯好的牛肉丁翻炒至变色,依次放入一勺老抽提色,三勺生抽提鲜,一勺料酒去腥,再继续翻炒一分钟,加开水没过肉丁

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