材料切块,牛肉用料酒略腌一下
锅中放少许油,油冒烟就可以放牛肉,牛肉基本变色后先后加入姜片,葱段和剁椒~~然后少许水焖一下
成品
第一次穿菜谱,东西都不会定量,这个一定要谨慎放盐,剁椒里面盐分很重~~一不小心就咸了