超级好吃的宫保鸡丁

超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   清洗蔬菜 把胡萝卜 黄瓜切成丁

2. 第2步.

   用食用油油炸花生米 花生米炸到变色即可出锅备用

3. 第3步.

   把鸡胸肉清洗 放到菜板上用刀背轻敲 切成丁 加入两匙的料酒 适量的玉米淀粉 加入一个鸡蛋清后抓匀

4. 第4步.

   锅中留少许底油 油微热后加入郫县豆瓣酱 炒出红油 加入葱姜蒜和干辣椒翻炒 炒出香味

5. 第5步.

   把准备好的鸡肉倒入锅中 翻炒至变白 便加入事先切好的胡萝卜和黄瓜丁 加入一匙盐 一匙花椒粉 适量的糖和醋

6. 第6步.

   最后再加入炸好的花生米 翻炒两下即可出锅 噔噔噔噔！美味的宫保鸡丁就出锅啦！