拿三个鸡蛋搅匀，加面粉，如果太稠的话可以适量加点水。不粘锅里倒少量油，加热，放榨菜先煸一下，再倒入面粉和蛋的混合液，煎至两面金黄。我个人为了方便吃就用木铲把饼切碎了。（榨菜本身就是咸的，所以我没放盐，如果口味比较重的话，还可以适量加些盐）
