熟牛油果一个切小块，中型大小芝麻菜一小捆，把老杆择去。红芯西柚半个，取出果肉。开心果在干燥的平底锅里开小火焙香。把这些放在沙拉碗里。
油醋汁：橄榄油、盐、黑醋、现磨黑胡椒粒，加上手边任意的新鲜香草，比如罗勒、迷迭香、百里香都可以切碎，将这些都搅匀。 将油醋汁淋在沙拉上就好啦，幸福元气满满！
