将鸡蛋打散 放少许盐 糖 ,猪肉切丝,用酱油 料酒腌制五分钟,将卷心菜切丝
鸡蛋摊饼切丝备用
将肉丝下锅翻炒 熟了以后捞出备用
锅内留油 放入绿豆芽 卷心菜 翻炒
放入河粉略微翻炒 放入备用的鸡蛋丝 肉丝翻炒
最后加适量的盐 料酒 酱油调味
美味的河粉 出锅啦
河粉在炒制之前需要先泡 热水烫一下即可 冷水1-2小时 温水15-20分钟 三者选一