轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把奶油奶酪，淡奶油，黄油，隔水融化后搅拌在一起，筛入玉米淀粉和低粉两种粉后，搅拌均匀

2. 第2步.

   分蛋，把蛋黄依次加入以上的奶酪糊中，分次加入，每加入一个蛋黄，搅拌均匀

3. 第3步.

   打蛋白，打到如图的状态就完成

4. 第4步.

   把蛋黄糊和蛋白霜混合均匀后入模具，震出大气泡

5. 第5步.

   烤箱预热，水浴法，140度75分钟，当然烤的过程中要根据状态随时调节温度

6. 第6步.

   脱模后放冰箱冷藏一晚，真是好吃的不要不要的^_^