豆豉糖醋姜

豆豉糖醋姜的做法步骤

1. 第1步.

   嫩姜去皮晾干水份

2. 第2步.

   生姜切薄片，越薄越好。加盐腌一晚。

3. 第3步.

   将腌制好的生姜挤干水分，越干越好。然后一层生姜放一层糖加少许豆豉，逐层压紧。最后倒入陈醋。醋要好，我加的是88元一瓶的山西陈醋。还放了些桂花糖。

4. 第4步.

   盖紧后过两个小时就可以吃啦。