芹菜鸡肉粥

芹菜鸡肉粥的做法
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芹菜鸡肉粥的食材和调料

芹菜1根
胸肉1块
黑胡椒
蟹膏淀粉
料酒

芹菜鸡肉粥的做法步骤

  1. 第1步.

    米提前洗干净泡半小时,冷水下锅煮,可以放一勺油

  2. 第2步.

    鸡胸肉切条,用生姜、料酒、盐、淀粉抓匀

  3. 第3步.

    芹菜和蟹膏切丁备用

  4. 第4步.

    待米煮开花后,将鸡胸肉和蟹膏倒入锅内搅拌

  5. 第5步.

    小火烧五分钟后加芹菜丁,盐,黑胡椒搅拌

  6. 第6步.

    两三分钟后便可出锅

小贴士

到后期要经常搅拌,以免粘锅,加了蟹膏是为了增加粥的鲜味,同时烧粥的水也可以改成肉汤或者鸡汤,味道更佳鲜美

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