蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法

2人浏览0人收藏冇伱灬冇我

蒜泥白肉的做法说明

群里的人在讨论白切肉..
我瞬间想起了我很久没给老爸做了.
他可是最愛这一口的人...^_^

然而..我摆好盘.
随便卡了这张做步骤图.
准备晚点配酱汁再拍主图的..

等我做好其它菜回头一看.
我爸已经吃了很多了.
这....！拍不了了！=_=

爹啊..伱是来坑我的吧！-_-#

蒜泥白肉的食材和调料

带皮五花肉	一块
大蒜	适量
油辣子	适量
生姜	一小块
大葱	半根
油	少许
盐	适量
生抽	适量
白胡椒粉	适量
陈醋	适量
白糖	适量
啤酒	适量
芝麻油	适量
熟白芝麻	少许
鸡精	少许

蒜泥白肉的做法步骤

第1步.
五花肉..把皮上的毛刮干净.. 切成二块..放入冷水锅. 锅里放一点大葱.生姜.陈醋.. 开火煮...煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉！陈醋的作用很多. 在这里面起的最关键作用是：解腻！^_^

第2步.
煮肉时. 把大蒜拍扁...剁碎！

第3步.
啤酒.生抽.白糖.白胡椒粉.油辣子.陈醋.盐. 放入碗里混合均匀..

第4步.
锅里放少许油.. 把大蒜放下去爆香..

第5步.
再把调料汁放入.. 炒出香味后关火.. 淋芝麻油..放鸡精.撒白芝麻！

第6步.
煮好的肉.肉.肉...

第7步.
切成薄片..

第8步.
摆盘.. 可搭配大葱或黄瓜. 我爸喜欢大葱..

第9步.
淋上蒜末酱汁或直接沾都很好吃..

小贴士

其实..真心不会腻！！

如果伱真的懒..
酱汁可以不用油爆香.直接调也行！
口味根据自己的调整就好！

肉要凉了切.
酱汁要淋的话.
也需要放凉！

如果没吃完的.
第二天用辣椒或大蒜啥的炒着吃！
又是一个下饭菜好么！

伱们真的可以试试.
多吃一些...
伱们胖了才能显得我瘦啊..Y(^_^)Y.

相关菜谱