豆沙包

豆沙包的做法
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豆沙包的做法说明

吃了放心,做的开心,天天好心情

豆沙包的食材和调料

低筋`面粉500克
100克
即发高活性干酵母10
依土粉5克
温水250克
奶粉10克
豆沙馅300克

豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.

    1.面粉,糖粉,奶粉,依士粉,发酵粉加温水揉搓上劲后搓条,摘成20只坯子,

  2. 第2步.

    2.每只坯子竖直,压扁擀成边薄,中间厚圆皮,中间加入豆沙馅15克,包捏成圆球形生坯,底部贴上玉米壳或棕叶壳,上蒸笼,用旺火足汽蒸制15分钟既可

小贴士

1.豆沙包包成形要充分饧发,否则表面不 易光洁,成品质感也不松软。2.面团稍硬,特点。色泽洁白,膨松柔软,香甜

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