一人分,125克,用小平底不粘锅。
油,文火煸姜丝,出香味,放入大虾,文火,煸到两面金黄
放入番茄酱,两勺料酒,三满大勺白糖,少许水,一点油(油焖大虾),焖6到8分钟。
汤汁粘稠,都裹到大虾上,注意火候,防止发黑,失败如上图