红丝绒蛋糕—鹦鹉厨房

红丝绒蛋糕—鹦鹉厨房的做法步骤

1. 第1步.

   混合鸡蛋，糖，红曲米粉搅拌均匀后加入马斯卡彭搅拌至顺滑

2. 第2步.

   将面粉，泡打粉，可可粉过筛

3. 第3步.

   用翻拌的手法将面团搅拌至无颗粒

4. 第4步.

   倒入模具至八分满 160°30分钟

5. 第5步.

   将泡好的吉士丁片加热融化

6. 第6步.

   倒入软化的奶油奶酪中，打发奶油奶酪

7. 第7步.

   将蛋糕片成四片份

8. 第8步.

   放上一层蛋糕片，抹上一层奶油奶酪

9. 第9步.

   冰箱里冷藏2-4小时后，用热毛巾捂热脱模装饰上草莓即可