糖醋藕丁

糖醋藕丁的做法

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糖醋藕丁的做法说明

＂鲇鱼＂是这个月的第三次台风了，提前一天就早早把菜买了，塞了满满一冰箱，够吃好几天了。这下不用担心粮草不足

糖醋藕丁的食材和调料

莲藕	1节
芝麻	少许
盐
料酒、生抽、糖、醋、清水

糖醋藕丁的做法步骤

第1步.
莲藕洗净去皮，切成小丁

第2步.
取小碗，将料酒、生抽、糖、醋、清水依次按照1⃣️：2⃣️：3⃣️：4⃣️：5⃣️的比例调成糖醋汁备用

第3步.
锅内倒少许油，下入藕丁翻炒

第4步.
倒入之前调好的糖醋汁，撒入一小勺盐翻炒到汤汁浓稠

第5步.
出锅后撒上少许白芝麻

小贴士

秋天润燥吃点藕。这道糖醋藕丁，酸甜可口。咬下去是脆脆的口感，如喜欢口感面一些的，可以在倒入糖醋汁前加点水煮下

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