昨日舅舅买的猪骨头,我再出去买莲藕,才回来,发现骨头已经被姨婆煲熟啦~~~今天他再去买了2条瘦瘦哒猪手,莲藕粉粉,汤品超清甜,好喜欢这口味!
猪手先泡清水里释放血水, 然后清理莲藕,削皮,切块。 再清理干净猪手,斩小块, 莲藕+猪手 一起入高压锅, 倒一些花生油、盐、酱油, (你要有主见地估量调味) 盖好锅盖,大火压25分钟熄火。
成品。
星星点点的油星一点都不腻。 喝掉就是啦~真真真的不腻。 不过你油也不要倒太多啦! 看菜谱的你要省点用。