港式炸猪🐷扒

港式炸猪🐷扒的做法步骤

1. 第1步.

   猪扒肉洗干净切片，厚度随自己喜欢。

2. 第2步.

   两面用刀背横，竖跺松

3. 第3步.

   加盐、胡椒粉、生抽、生粉、少许蛋液捞匀奄半小时

4. 第4步.

   剩下的蛋液加面粉、水调成糊

5. 第5步.

   准备面包糠

6. 第6步.

   油锅烧热，用筷子可以测试油温，筷子放入冒泡为合适

7. 第7步.

   猪扒下油锅前沾上面糊

8. 第8步.

   再沾面包糠

9. 第9步.

   油锅里炸至两面金黄（可用筷子扎入肉里，易穿孔的话就表示熟了）

10. 第10步.

    上锅后有厨房纸的可用厨房纸弄干过多的油份、我刚好用完了所以这次没控油。

11. 第11步.

    切成小长条

12. 第12步.

    配上沙拉酱开吃