很久之前微博看到的，方子用的炸鸡，我实在不舍得浪费油，又觉得烤鸡肉好柴，就煎的鸡肉。反正记得盖锅盖，鸡肉很嫩的。
怕热量过高的，可以换成全麦吐司，低脂芝士片，橄榄油。
鸡胸肉洗净切成条状，腌料放入保鲜袋，放一勺水和匀，鸡肉放入腌料袋中摇匀放冰箱冷藏过夜。
锅中放入少许油，放入腌好的鸡肉，盖上锅盖(这样的鸡肉才不会柴)，等一面煎熟了再翻一面还是盖锅盖。熟了就盛出。
吐司中间切出个正方形，形成面包框。锅里刷点油，放入面包框，把鸡蛋打进面包框。
洗好的生菜铺上鸡蛋上，放上煎好的鸡肉。
盖上芝士片，再把切出面包片盖上去，然后把整个三明治翻面，摆盘挤上番茄酱，拍照然后开吃。