淡奶油杯子蛋糕

淡奶油杯子蛋糕的做法
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淡奶油杯子蛋糕的食材和调料

杯子9
1部分
蛋黄4个
淡奶油200克
低筋面粉80克
2部分
蛋清4个
50克(想更甜可再➕10-20)
白醋几滴(稳定蛋白)也可以用柠檬汁代替哦!

淡奶油杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先把淡奶油和蛋黄拌匀 在加入过筛面粉搅匀(预热烤箱170度10分钟)

  2. 第2步.

    蛋清里加几滴醋用打蛋器一档打至起大泡时加入糖开至4档打到干性发泡

  3. 第3步.

    最后用三分之一的蛋白加入1部分里快速搅拌 在把剩下的一起混合搅拌 要快速 搅匀 倒入杯子 入烤箱(上下火170度烤30分钟 )左右 每个烤箱温度都有差异 到后面要看着烤 时间到了用牙签扎进去会粘牙签说明还没熟 要再烤几个分钟

  4. 第4步.淡奶油杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    完成

  5. 第5步.淡奶油杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    爱美食

小贴士

图片忘记拍了 下次补上

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