鸡肉冬瓜

鸡肉冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块清洗后，加入生抽，盐，葱调味

2. 第2步.

   这时可以去切辣椒蒜姜，冬瓜切块和片都可以，不要太薄

3. 第3步.

   热油加入姜蒜，爆香后加入辣椒，

4. 第4步.

   加入调好的鸡肉

5. 第5步.

   鸡肉断生后（一定要断生）加入冬瓜、盐翻抄，在加入生抽老抽均匀上色

6. 第6步.

   等冬瓜出水稍微软后加入大料，加水与冬瓜平齐稍微低点

7. 第7步.

   品一下汤稍微有点咸味就行。大火开后转小火八分钟，喜欢醋的加一点点点醋就ok了