巧克力布丁

巧克力布丁的做法
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巧克力布丁的做法说明

我自己做东西很随意,原料什么可以自己调和加,这个方子非常简单,是我从一个国外的美食节目上看到的叫做赤脚女伯爵,大家可以去看看,里头有好多美食的教程

巧克力布丁的食材和调料

鸡蛋黄4个
40克左右
牛奶270ml/ 280ml
巧克力粉40到50克
奶油适量
巧克力适量
香草适量
黄油适量

巧克力布丁的做法步骤

  1. 第1步.巧克力布丁的做法步骤 第1步

    鸡蛋黄加砂糖打发到发白粘稠

  2. 第2步.巧克力布丁的做法步骤 第2步

    在打发鸡蛋的同时热牛奶

  3. 第3步.巧克力布丁的做法步骤 第3步

    热到边上起小泡,如下图

  4. 第4步.巧克力布丁的做法步骤 第4步

    如图

  5. 第5步.巧克力布丁的做法步骤 第5步

    把牛奶慢慢的加到打发好的鸡蛋里,毕竟你不想吃炒蛋

  6. 第6步.巧克力布丁的做法步骤 第6步

    把牛奶喝鸡蛋充分混合之后加巧克力粉,好卖好点的巧克力粉,搅拌均匀

  7. 第7步.巧克力布丁的做法步骤 第7步

    把搅拌好的巧克力鸡蛋重新放入奶锅,那个奶锅不用洗的,不过想洗也行,我就是有点懒不想洗,在奶锅里一定要不停用勺子画圈,因为我不想吃巧克力炒蛋

  8. 第8步.巧克力布丁的做法步骤 第8步

    用勺子搅拌到浓稠,像图上一样,关火

  9. 第9步.巧克力布丁的做法步骤 第9步

    加入奶油,黄油,巧克力,香草精,搅拌均匀

  10. 第10步.巧克力布丁的做法步骤 第10步

    把巧克力布丁放到你喜欢的容器里,冷藏一晚上,就可以吃了

小贴士

额,我加的料是都可以改的,没有那么严格,你要是喜欢吃甜的,那就多加点糖,不喜欢那就少加点,这是第一次投稿,希望大家喜欢

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