每年夏天最爱的就是妈妈煮的南瓜绿豆汤，属于消暑解渴必备饮品。要是冰镇之后还能喝上一口，那就别提多带劲儿了。
这次国庆回家，看家里还剩着点儿绿豆，虽然入秋已久，但也馋着想喝，所以就趁早去市场买了点南瓜回来煮上一锅。
希望大家喜欢。:-P
首先，煮上一锅水，待沸。:D
然后将南瓜洗净去皮，再切块儿。
其次：把绿豆洗净，再往里加点儿盐，抓匀，为的是在煮的过程中能更好破壳。 (至于原理是什么就不清楚啦，家里是这么做的^^~)
待水煮沸后，把刚腌过(其实也不知道怎么形容(๑• . •๑))的绿豆冲洗干净，倒入锅中。
大约3 4分钟后，将南瓜倒入，盖上大火煮上3分钟左右等待第二次沸腾。 最后改小火煮上25分钟左右。 在这个时间段里放一勺白糖，增加甜味。
能看到绿豆破壳开花，南瓜也熬软后就差不多可以出锅啦。 (揭锅给大家看看~浮在水上的是壳)
啦啦啦，这样就做好了，真的很好喝哦。
1.由于每个人对南瓜、绿豆以及白糖的爱好程度不同，所以我就没有写用量哦。盐是为了腌制一下绿豆，适量即可。
2.南瓜用的是长条形状的，不是圆的那种~因为我们这边的市场没有圆的卖，我也不知道差别呢。
3.在【所有原料放入锅里待煮沸】之前都是大火哦，煮沸后等待1 2分钟即可改为小火熬煮。
具体熬煮的时间每次都不一样，主要是看绿豆破壳程度，看绿豆已基本煮破开花就差不多啦。