红枣发糕

红枣发糕的做法
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红枣发糕的做法说明

一直想吃没动手做,今天终于做了,借鉴了其他人的方子

红枣发糕的食材和调料

平常面粉150
白砂40
酵母2
70
红枣适量
鸡蛋2个

红枣发糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡蛋,酵母,水,白糖混合,搅拌到白砂糖融化!爱吃甜可以多放糖

  2. 第2步.

    加入面粉,和一半红枣肉!搅拌!

  3. 第3步.

    醒发,我放进烤箱,用40度左右醒发了半小时左右,面粉糊已经发到之前一倍高了

  4. 第4步.红枣发糕的做法步骤 第4步

    在表层撒入剩下的红枣肉,放冷水入锅蒸,多放点水,不要中途加水!蒸35分钟。

小贴士

红枣是自己买的,去核,剪碎!

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