寒意渐浓，走在街头，曾经总是被那热乎乎而又香甜的糖炒栗子吸引。傍晚华灯初上，街角路口那袭暖暖的灯火下，总是有甜甜的炒栗子。买一包热乎乎的炒栗子，剥去油光发亮的外壳，香甜的滋味绵绵悠长。
感受着滑过树叶的风，眨眼间又是一个秋，刚刚成熟的油栗，清洗干净，自己动手，烤出香味四溢的栗子，细细品味秋日里独有的清甜。
栗子营养丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾等微量元素。栗子充饥的同时能促进脂肪代谢，所以说烤栗子是很非常健康又解馋的一款小零食～
空气炸锅版烤栗子，非常简单和方便，十几分钟便能吃上美味的烤栗子。
| 油栗 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
油栗洗净晾干。
用美工刀从左至右划一刀，也可以从中间开始划。
全部划好口。
栗子放入盆中，倒入极少量玉米油，轻颠盆，让栗子均匀裹上油。
倒入空气炸锅200度12分钟。6分钟时就开始裂口了。
时间到，完美的裂口。
成品图。
1栗子裹油时，倒入少量油即可，这样烤出的栗子颜色漂亮。
2喜欢加蜂蜜的，可以在程序结束前2-3分钟，刷少量蜂蜜。
3如果没有空气炸锅，可用烤箱，建议把温度调至最高，先烤10分钟，再判断延长时间长短。