非常好吃的一款蛋挞独创，特别喜欢吃椰蓉所以就加了椰蓉，燕麦营养丰富。我是第一次做(⊙o⊙)哦，0零失败
1、淡奶油、牛奶、糖装入容器混合，搅拌至糖溶化。 2、分次加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。 3、加入燕麦片，搅拌均匀。 4、加入椰蓉，拌匀。 5、做好的蛋挞液倒入挞皮里，装到八分满。 6、放入预热好的烤箱，200度，中层上下火，20分钟即可。
我用的鸡蛋是大个的，椰蓉我加了25g,根据个人口味调整，喜甜可多加点糖。
看看看，已经鼓起来了，非常成功。
吃好多了才想起来拍照大爱，略微有点火大下次少几分钟
小贴士：
1、挞皮可以自制，放在冰箱保存，随时取出用。
2、挞水随蛋挞皮大小自行调整。我用的这款挞皮直径162.5px，由于挞水有燕麦，不过筛也可以的。
3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。