五指毛桃猪骨汤

五指毛桃猪骨汤的做法
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五指毛桃猪骨汤的做法说明

五指毛桃是一种植物药材的根茎,坊间认为五指毛桃有健脾补肺,利湿舒筋、治脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛等作用,所以习惯常用来加上猪骨头煲汤水饮用。

五指毛桃猪骨汤的食材和调料

五指毛100g
猪骨500g
红枣(或蜜枣3-5颗
2-3片

五指毛桃猪骨汤的做法步骤

  1. 第1步.五指毛桃猪骨汤的做法步骤 第1步

    把五指毛桃清洗干净,猪骨头汆水处理,红枣去核处理和3大片生姜。

  2. 第2步.五指毛桃猪骨汤的做法步骤 第2步

    将五指毛桃等汤料一起放入汤煲,加入适量的清水调校煲汤时间煲2小时,煲好后加少许盐调味。

  3. 第3步.五指毛桃猪骨汤的做法步骤 第3步

    煲好的汤五指毛桃猪骨汤,散发出一股牛奶香的清香味。

小贴士

害怕燥火的可选用蜜枣代替红枣,用量酌减。

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