切碎加入韭菜生姜末,盐,味极鲜,料酒,胡椒粉
蛋打开放入小杯子里,不能用碗来因为碗罐起来容易把蛋罐散了,然后找到蛋黄里的小白点用一支筷子插着,另一双筷子把肉塞进去就可以了!罐多少肉也是取决于个人口味跟蛋的容量,个人建议罐少一点不宜太多不然容易把蛋弄散了!